Песочное печенье

Разогреть духовку до 175С.

Смешать в миске миксера растопленное масло с мукой, кукурузным крахмалом и сахарной пудрой. Взбить до кремовой массы.

Выложить печенье на противень порциями по 1 ч. ложке.

Выпекать 12-12 минут. Достать и остудить.

Крем:
Взбить размягченное масло.

Добавить ванильный и миндальный экстракты и молоко, взбить.

Продолжая взбивать на низкой скорости, добавить сахарную пудру по 1 стакану.

Взбить до нужной консистенции, при необходимости добавляя еще немного сахара или молока.

Украсить печенье кремом.