missaidana
суббота, 13.28
Бельгийские вафли
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Бельгийская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Вафельница |
Это толстые вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой. Родиной рецепта считается Бельгия, а точнее – Брюссель. Брюссельские вафли подают именно в теплом виде.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,31 г
Жиры 15,43 г
Углеводы 36,45 г
|
309
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится53 добавили себе
62
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар-песок
70 г
Яйцо куриное
2 шт.
Ванилин
п/в
Молоко коровье
150 мл
Мука пшеничная
200 г
Подготовить ингредиенты для приготовления.
Шаг 2
Взбить яйца вместе с сахаром, добавить щепотку соли. Добавить ванилин по вкусу(не обязательно). Взбивать до пышной, белой пены.
Шаг 3
Добавить сливочное масло. И продолжить взбивать. Далее в муку добавить разрыхлитель и постепенно добавлять муку, при этом продолжая взбивать. Далее нужно добавить молока. И добавить муку, если масса будет жидкой. Масса должна получится однородной, чтобы быстрее пропечься.
Шаг 4
С помощью половника, либо ложки как вам будет удобно распределить массу в вафельнице. И время от времени поглядывать, чтобы они не подгорели. Также можно украсить различными фруктами, ягодами по вкусу или добавить сгущенку, нутеллу, это уже на своё усмотрение.
