вторник, 21.31

Бельгийские вафли

Порция	1
Время	30 мин
Кухня	Бельгийская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Вафельница

Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой. Автор: Анжела Сон

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,26 г

Жиры 16,11 г

Углеводы 33,16 г

301 КИЛОКАЛОРИИ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Молоко коровье

250 г

Дрожжи сухие активные

1 ч. л.

В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи - перемешиваем.

Шаг 2

Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.

Шаг 3

В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром - перемешиваем.
Туда же просеиваем муку - перемешиваем до однородной массы без комочков.
Вливаем растопленное сливочное масло - перемешиваем.
** Должно получиться тесто консистенции не густой сметаны.
Затягиваем миску пищевой пленкой и даем подняться тесту в теплом месте 30 - 60 минут (время подъема зависит от температуры в помещении).

Шаг 4

Поднявшееся тесто аккуратно набираем половником (стараясь не разрушить его воздушность) и выпекаем наши толстые вафли в разогретой вафельнице до золотистого цвета.