четверг, 15.03

Кексы с корицей, вишней и белым шоколадом

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Готовим мягенькие, ароматные кексики с корицей, вишней и белым шоколадом - отличное лакомство для сладкоежек! Сметанное тесто, основа кексов, само по себе очень благодарное, оно принимает в себя любые добавки и подходит для выпечки не только маленьких кексов, но и пирогов стандартного размера. Свежая сочная вишня, белый шоколад, пряная корица - звучит уже вкусно, согласитесь, а в случае с выпечкой всё вместе даёт ещё и чудесный аромат, растекающийся по кухне ещё на стадии выпечки. Пробуйте - не пожалеете!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,65 г

Жиры 6,02 г

Углеводы 44,66 г

253 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 99 нравится

747 добавили себе

850

Вам нужно

Молочные продукты

Сметана 30%

250 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

160 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад белый

50 г

Специи, пряности, добавки

Корица

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Вишня

100 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления кексов с корицей, вишней и белым шоколадом нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, сметана 20-30% жирности, сахар, куриные яйца, разрыхлитель, корица молотая, шоколад белый, вишни.

Шаг 2

Яйцо куриное

2 шт.

В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3

Сахар-песок

160 г

К яйцам всыпаем сахар.

Шаг 4

С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром около трёх минут, пока смесь не увеличится в несколько раз.

Шаг 5

Сметана 30%

250 г

В яично-сахарную массу добавляем сметану. Взбиваем всё вместе ещё минуту.

Шаг 6

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в миску со смесью жидких ингредиентов.

Шаг 7

Вымешиваем однородное тесто.

Шаг 8

Корица

0,5 ч. л.

В получившееся сметанное тесто всыпаем молотую корицу.

Шаг 9

Шоколад белый

50 г

Белый шоколад рубим ножом, добавляем в тесто вслед за корицей. Перемешиваем тесто.

Шаг 10

Вишня

100 г

Вишни промываем, удаляем хвостики и косточки, обваливаем в муке. Аккуратно вмешиваем вишенки в тесто.

Шаг 11

Формочки для выпечки смазываем маслом или выстелаем бумажными манжетками. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 12 кексов.

Шаг 12