natadejka
вторник, 14.34
Тартар из говядины на сырных тарелочках
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Готовим Тартар из свежей говяжьей вырезки. Подаем на сырных тарелочках. Тартар необходимо подавать с желтком перепелиного яйца. Украсить зеленым луком.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 22,57 г
Жиры 11,3 г
Углеводы 0,76 г
|
195
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
6
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тартар из говядины на сырных тарелочках - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/05/89/640x.jpg")
Перец черный молотый
п/в
Яйцо перепелиное
2 шт.
Соль морская
п/в
Говяжья вырезка
300 г
Лук-шалот
1 гол.
Сыр твердый
100 г
Лук душистый
1 пуч.
По классическому рецепту готовим тартар, сырные тарелочки.
