понедельник, 02.20

Жаренные баклажаны с чесноком

Порции	4
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Легкая в приготовлении закуска.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0 г

Жиры 90,91 г

Углеводы 0 г

804 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Нарезать баклажаны вдоль, толщиной 3-5 мм. Посолить.

Шаг 2

Положить под пресс на 1 час. Благодаря этому из баклажанов уйдет горечь и лишняя жидкость.

Шаг 3

После отжать баклажаны, но не промывать их.

Шаг 4

Подсолнечное масло

100 г

Жарить на масле до появления золотистого цвета.

Шаг 5

Чеснок

1 гол.

Жаренные баклажаны сразу выкладывать в миску, сверху на горячие баклажаны кладем свежий, мелко нарезанный чеснок. После дать остыть. Подавать холодным. Готово 👌