Воздушная яичница ☁️🍳

Вам понадобится 1 яйцо, миксер,железное кольцо

Отделяем желток от белка и взбиваем белок до плотной пены. Выливаем половину содержимого в форму

Подождать пару минут и после добавить желток . На картинке плохой вариант. Лучше всего, чтобы он находился в центре. Тогда, когда вы будете отделять яичницу от кольца-содержимое не выльется сразу

Оставшийся белок заливаем не до конца, чтобы было место для "растущей" яичницы. Накрываем крышкой и ждем еще пару минут. Потом аккуратно переворачиваем ее и обжариваем с другой стороны еще пару минут

Отделяем яичницу от кольца и готово!)