четверг, 11.42

Хрустящая бамия!

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Хрустящая снаружи и нежная внутри!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,49 г

Жиры 32,3 г

Углеводы 14,2 г

351 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Масло канолы

2 ст.

Молочные продукты

Пахта

1 ст.

Мука, крахмал

	Мука кукурузная	1 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.

Овощи свежие

Бамия

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Бамия

500 г

Если вы используете свежую бамию, промойте её под холодной водой, а затем дайте воде стечь. Подрежьте оба конца плода и затем каждый кусочек разрежьте на кусочки меньшего размера толщиной в 1 см. Также можно использовать замороженную, уже нарезанную бамию.

Шаг 2

Масло канолы

2 ст.

Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне, пока сковорода не нагреется до температуры 190град.

Шаг 3

	Мука пшеничная	1 ст.
	Пахта	1 ст.
	Мука кукурузная	1 ст.

Разложите по трем разным мискам среднего размера муку, пахту и кукурузную муку.

Шаг 4

Сначала обмакните кусочек бамии в муку, затем в пахту (следите, чтобы все края были покрыты пахтой) и, наконец, окуните кусочек в кукурузную муку.

Шаг 5

Аккуратно выложите кусочки бамии на разогретую сковороду. Не раскладывайте кусочки слишком плотно друг к другу, нужно чтобы каждый ломтик обжарился и стал хрустящим со всех сторон. Обжаривайте бамию до образования золотистой корочки, затем снимите её со сковороды шумовкой. Разложите ломтики на бумажной салфетке, чтобы избавиться от излишков масла. Итак, приятного аппетита!