четверг, 14.29

Канапе на шпажках

Порций	6
Время	15 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Канапе, крошечные бутербродики — это совсем даже не блюдо, а целый класс блюд. Как и сами бутерброды, ведь приготовить их можно совершенно по-разному и какого-то определенного классического бутерброда (я не беру чистый перевод с немецкого) в нашем сознании не существует.

Так и канапе всего лишь является красивым и удобным способом подачи закуски.

Предлагаемый рецепт канапе стал одним из самых любимых для меня и выручает в ситуациях, когда надо быстро приготовить что-то вкусное и красивое для гостей.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,41 г

Жиры 12,44 г

Углеводы 4,07 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

144 добавили себе

163

Вам нужно

Овощи свежие

	Маслины без косточки	100 г
	Огурец	100 г
	Оливки без косточки	100 г
	Перец болгарский	50 г
	Перец болгарский желтый	50 г

Сыры

	Дор блю	100 г
	Камамбер	100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец болгарский	50 г
	Камамбер	100 г

Сначала надо нарезать все составляющие канапе средними кусочками примерно одного размера.
У нас будет сыр с белой плесенью и красный перец…

Шаг 2

	Огурец	100 г
	Перец болгарский желтый	50 г
	Оливки без косточки	100 г
	Маслины без косточки	100 г
	Дор блю	100 г

Сыр с голубой плесенью, свежий огурец и желтый перец.

Все это будет дополнено оливками и маслинами и нанизано на шпажки в такой последовательности:
1. перец-сыр-оливка (маслина);
2. огурец-сыр-оливка (маслина).

Мне кажется, что более острый сыр с голубой плесенью лучше сочетается с маслинами, а сыр с белой плесенью — с оливкой.