пятница, 17.35

Конвертики из лаваша с курицей 🫓

Порций	8
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,04 г

Жиры 13,15 г

Углеводы 4,08 г

171 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

22 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

40 г

Овощи свежие

Лук репчатый

350 г

Птица

Куриное бедро

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	0,2 ч. л.
	Хмели-сунели	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	350 г
	Кориандр молотый	0,2 ч. л.
	Хмели-сунели	0,5 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Подсолнечное масло	40 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Куриное бедро	400 г

Лаваш (ролл пшеничный) 100х30 см ; выход: 17 шт

Шаг 2

Филе куриных бедер нарежьте мелкими кусочками и смешайте с рубленым луком.

Лук нарезайте как можно мельче.

Добавьте соль и специи, хорошенько перемешайте. Если фарш получился суховатым, то влейте пару-тройку ложек кипяченой воды.

Шаг 3

Лаваш или пшеничный ролл, как у меня, разрежьте на одинаковые квадраты. Их величина зависит от того, какой конечный размер конвертиков вы хотите получить. Данные квадраты - примерно 15х15 см.

Шаг 4

Каждый квадратик смажьте растительным маслом без запаха и выложите фарш, как показано на фото.

Сверните лаваш конвертиком, заворачивая края внутрь.

Шаг 5

Полученные заготовки выложите на противень с пергаментом или просто смажьте поверхность противня растительным маслом. Бывает такой пергамент, который обязательно нужно смазывать маслом, чтобы ничего не прилипло.

Затем взболтайте одно яйцо и смажьте поверхность лавашевых конвертов.

Выпекайте конвертики из лаваша с курицей 20-25 минут, до румяного цвета. Температура духовки - 190-200 градусов. Не волнуйтесь, фарш прекрасно успеет приготовиться, а лук полностью растворится в начинке, зато начинка получится сочной и вкусной.