BAnna
понедельник, 16.29
Картофельные тарталетки с сельдью 🐠
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,29 г
Жиры 2,74 г
Углеводы 11,62 г
|
96
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится14 добавили себе
16
5
Вам нужно
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельные тарталетки с сельдью 🐠 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bc/1a/640x.jpg")
Картофель
4 шт.
Сельдь
4 шт.
Свекла
1 шт.
Сливки 30-33%
1 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Столовый уксус
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Сельдь филе - 4 шт
Шаг 2
![Картофельные тарталетки с сельдью 🐠 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bc/1b/640x.jpg")
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Развести в уксусе сахар, влить в лук, перемешать и оставить при комнатной температуре на 30 мин.
Шаг 3
![Картофельные тарталетки с сельдью 🐠 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bc/1c/640x.jpg")
Картофель и свеклу по отдельности отварить в мундире. Дать остыть. Свеклу очистить и измельчить в пюре. Добавить сливки, посолить, перемешать.
Шаг 4
![Картофельные тарталетки с сельдью 🐠 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/bc/1d/640x.jpg")
Картофель очистить и нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Филе сельди нарезать кусочками шириной 1,5 см. Положить на каждый картофельный кружок по 1 ч. л. свекольного пюре. Сверху – по кусочку сельди. Украсить маринованным луком.
