Яйца фаршированные печенью минтая

Для приготовления этой закуски потребуется: печень минтая, яйца куриные, лук репчатый или любой салатный, соль и перец черный молотый.

Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, доведите до кипения и варите ровно 10 минут. После достаньте из воды или воду просто слейте. Яйца охладите, очистите и нарежьте на две части вдоль. Разделите яйца на белки.

И желтки.

Желтки разомните вилкой.

Добавьте 100-150 грамм печени минтая.

Разомните печень минтая и перемешайте с желтками.

Репчатый лук или любой салатный очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к желткам с печенью.

Посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте печень минтая, лук и желтки с солью и перцем.

После наполните белки приготовленной смесью.

Фаршированные яйца выложите на тарелку и украсьте по вкусу. Я использовала огурцы и петрушку.

Сытную и вкусную закуску из яиц с печенью минтая подавайте к столу в будни и праздники. Приятного аппетита!