Тарталетка с авокадо, сыром и креветкой

Авокадо очищаем от косточки и кожуры, выкладываем в миску, поливаем соком лимона, солим, перчим, измельчаем блендером или вилкой. Лучше всего использовать очень спелый авокадо.

К перетертому авокадо добавляем сыр калифорния и перетираем вилкой. Можно использовать любой мягкий сыр.

Размораживаем креветки, очищаем их от панцыря и мелко нарезаем. Перемешиваем с массой из авокадо и сыра. Необходимо оставить немного очищенных креветок для украшения готового блюда.

Далее нам понадобятся тарталетки ю. Можно испечь самостоятельно, но я купила готовые в магазине.

Наполняем тарталетки массой и украшаем креветкой. Оригинальная и вкусная закуска готова.
Креветка отлично сочетается по вкусу со сладковато-нейтральным маслянистым авокадо и чуть солоноватым сливочным сыром. Отличная идея для праздничного застолья, делового фуршета и воскресного обеда в кругу семьи