KaterinaEgorova
Sunday, 14.43
Малосольные огурцы 🥒 с мёдом
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Замечательная закуска! Готовится быстро, результат - восхитительный! Постно и вкусно!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.91 г
Жиры 0.15 г
Углеводы 7.83 г
|
31
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится64 добавили себе
72
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Малосольные огурцы 🥒 с мёдом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/7d/c5/640x.jpg")
Огурец
500 г
Перец красный острый
1 шт.
Мёд
1 ст. л.
Лимон
1 ст. л.
Укроп
1 стеб.
Кинза (кориандр)
1 стеб.
Чеснок
6 зуб.
Перец черный молотый
п/в
Соль морская
п/в
Нам понадобится огурец, красный острый перец, мёд, лимон, укроп, кинза, чеснок, перец чёрный молотый, соль.
Шаг 2
![Малосольные огурцы 🥒 с мёдом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/7d/c6/640x.jpg")
Брусочками порежем огурец.
Шаг 3
![Малосольные огурцы 🥒 с мёдом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/7d/c7/640x.jpg")
Измельчим зелень, чеснок, острый перец, добавим мед, соль, перец чёрный, сок лимона. Все смешаем в контейнере с огурцами, встряхнем как следует.
Шаг 4
![Малосольные огурцы 🥒 с мёдом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/7d/c8/640x.jpg")
Замаринуем огурцы в контейнере на 40 минут. У меня система вакуумирования от Zepter. Она сократит время маринования в два раза. Далее убираем огурцы в холод на 30 минут.
Шаг 5
![Малосольные огурцы 🥒 с мёдом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/7d/c9/640x.jpg")
Огурцы готовы! Прошу к столу!
