lily-kitty
четверг, 19.44
Белая фасоль с панчеттой
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Вкусный завтрак из белой фасоли, лука-порея и панчетты, покрытый яичницей глазуньей.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,74 г
Жиры 2,25 г
Углеводы 11,91 г
|
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
13
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Белая фасоль с панчеттой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/d5/640x.jpg")
Нагреть чугунную сковороду на среднем огне и добавить немного масла. Положить мелко нарезанную панчетту в сковороду и жарить, пока не подрумянится. Достать мясо из сковороды и положить на бумажное полотенце.
Шаг 2
![Белая фасоль с панчеттой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/d6/640x.jpg")
Нарезать лук-порей.
Шаг 3
![Белая фасоль с панчеттой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/d7/640x.jpg")
Затем положить лук в миску с водой.
Шаг 4
![Белая фасоль с панчеттой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/d8/640x.jpg")
Затем высушить лук и положить в сковороду. Жарить 6-8 минут, пока не станет карамелизированным. При необходимости можно добавить масла.
Шаг 5
![Белая фасоль с панчеттой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/d9/640x.jpg")
Добавить в сковороду фасоль (без воды) и панчетту. Помешивать примерно 1 минуту. В отдельной сковороде приготовить яичницу глазунью из 2 яиц.
Шаг 6
![Белая фасоль с панчеттой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/da/640x.jpg")
Положить глазунью на смесь фасоли и подавать.
Шаг 7
![Белая фасоль с панчеттой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/db/640x.jpg")
Приятного аппетита!
