Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 08.55
Есть видео
Завтрак Гулливера

Завтрак Гулливера

Порции2
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Тут намедни, когда я затаривался новой посудой, мне попались на глаза совершенно чудные медные сковородка, сотейник и кастрюля.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,56 г
Жиры 7,11 г
Углеводы 4,28 г
98
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится
43 добавили себе
55
5
Вам нужно
Грибы
Эноки
Эноки 5 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 10 г
Мясо
Бекон
Бекон 10 г
Овощи свежие
Лук-порей
Лук-порей 5 г
Морковь
Морковь 5 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1 шт.
Помидоры черри
Помидоры черри 10 г
Шнитт-лук
Шнитт-лук 5 г
Фрукты, ягоды
Облепиха
Облепиха 5 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Яйцо перепелиное
Яйцо перепелиное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Завтрак Гулливера

Эка невидаль! - скажет кто-то и будет абсолютно прав.

Шаг 2
Завтрак Гулливера

Преимущества медной посуды давно хорошо известны и на любой кухне всегда ей найдется место

Шаг 3
Завтрак Гулливера

Кроме одного - размеры этой посуды просто крохотные. По 7-9 сантиметров в диаметре.

Шаг 4
Завтрак Гулливера

Чтобы вы понимали - слева сковорода и сотейник нормальных размеров, а справа - это чудо. Причем, это никакой не детский игрушечный набор для кукол, а самая настоящая профессиональная посуда.
Разглядывая ее, я вспоминал строки: «…В кушанья эти входило мясо каких-то животных, но я не мог разобрать по вкусу, каких именно. Там были лопатки, окорока и филей, с виду напоминавшие баранину, очень хорошо приготовленные, но каждая часть едва равнялась крылу жаворонка. Я проглатывал разом по два и по три куска вместе с тремя караваями хлеба величиной не больше ружейной пули…» Узнали откуда это?

Шаг 5
Завтрак Гулливера

Разумеется, продукты для такой посуды должны быть соотвествующие. Из нормальных размеров я взял лишь бекон, большие помидоры и куриное яйцо.

Шаг 6
Завтрак Гулливера

Все остальное было крохотулечное - мини-морковь, мини-лук-порей, яйца перепелки, помидорки-черри, шнитт-лук, облепиха, проростки красной кольраби, редиса и мини-гороха, грибы шимаджи…

Шаг 7
Завтрак Гулливера

Это тот редкий случай, когда я не пишу в рецепте - каких ингредиентов по сколько нужно взять.

Шаг 8
Завтрак Гулливера

Тут и так все ясно - не больше 5-7 грамм каждого.

Шаг 9
Завтрак Гулливера
Лук-порей
Лук-порей5 г
Помидоры черри
Помидоры черри10 г
Облепиха
Облепиха5 г
Морковь
Морковь5 г
Бекон
Бекон10 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)1 шт.
Шнитт-лук
Шнитт-лук5 г
Эноки
Эноки5 г

Разумеется, все это необходимо было так же крохотно порезать.

Шаг 10
Завтрак Гулливера

Всевозможными мини-овощами сегодня в магазине никого не удивишь. От баклажан, моркови, кабачков до проростков.

Шаг 11
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 г

Первый рецепт я назвал просто и незатейливо - ЯЙЦО В ПОМИДОРЕ

https://youtu.be/aRyyCnq44Cw

Шаг 12
Завтрак Гулливера

Когда я придумывал этот рецепт, мне казалось, что яйцо должно внутри помидора поджариться до состояния омлета. Но результат превзошел ожидания. Получилось сваренное всмятку яйцо с чудесным вкусом нежного поджаренного лука и ароматом бекона.
Небольшой совет. Выливая яйцо внутрь помидора, следите, чтобы белок не вытек наружу. Все должно оставаться за сочным красным барьером.
Есть удобно чайной ложкой. Кстати, весьма недурственно получается каждый раз зачерпывать ложечкой еще и хрустящие кусочки поджаренного бекона.

Шаг 13
Завтрак Гулливера
Яйцо перепелиное
Яйцо перепелиное3 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 г

Второе блюдо - с виду - обычная яичница. Ну разве что из перепелиных яиц.
Единственный совет: перепелиные яйца разбить, не повредив желток иногда сложновато. Поэтому каждое лучше разбивайте в отдельную маленькую посудинку. Скажу по секрету - у меня неудачных попыток было аж три…

Шаг 14

С названием второго блюда я особоне лукавствовал - ЗАВТРАК ГУЛЛИВЕРА

https://youtu.be/aRyyCnq44Cw

Шаг 15
Завтрак Гулливера

Весьма кстати и соразмерно пришлись крохотные проростки кольраби, редиса и мини-гороха.

Шаг 16
Завтрак Гулливера

Содержимое сковородки съедается практически за два взмаха вилкой.
Во что это все обошлось - считать бесполезно. Потому как - баловство. Сколько тут калорий - тоже неважно. Может, 5, а может 10.
Размер имеет значение.

Шаг 17
Завтрак Гулливера

Приятного!

Посмотреть еще
malinka1511
Завтрак аля Мексика
Мексиканская кухня
6
33
0
KepDi
Запеканка на завтрак
Домашние рецепты
13
120
0
patee
Романтический завтрак на день святого Валентина
Домашние рецепты
71
163
6
HealthyLife
Зеленый омлет к завтраку.
Домашние рецепты
1
36
0
Zagadaj-Zhelanie
Сытный завтрак из яиц
Домашние рецепты
6
111
0
VictoriaSt
Вкусный завтрак
Домашние рецепты
5
73
0
malinka86
Яйца пашот на завтрак
Французская кухня
16
105
0
lenchik200707
Завтрак за 3 минуты
Домашние рецепты
6
90
0
KaterinaEgorova
"Пища Богов" - нежнейшее суфле из куриной печени на завтрак для маленьких и взрослых.
Русская кухня
24
166
0
margarettbra
Сытный завтрак
Домашние рецепты
24
188
0
Eat2bFit
ПП Авокадово-томатный завтрак с яйцом 🥑
Домашние рецепты
13
86
0
SvetlanaAnikanova
Идея для завтрака – яичный паштет. Как использовать оставшиеся крашенные яйца после Пасхи?
Домашние рецепты
7
50
0
yluannochka555
Жареная маца на завтрак )
Еврейская кухня
4
17
0
Matvei
Датский рыбный сэндвич
Датская кухня
15
94
2
povarenok
Рулет с творожной начинкой
Домашние рецепты
17
67
0
Olga03
Суфле с креветками
Французская кухня
4
40
0
Masha
Яичница с помидорами
Домашние рецепты
6
51
0
Masha
Бутерброды с тунцом и сыром
Домашние рецепты
7
36
1
nezabudkaa
Сосиски в картофеле
Домашние рецепты
46
240
6
Katerina
Бразильский омлет с авокадо
Бразильская кухня
8
45
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта