Iness Black
воскресенье, 10.52
Домашний сыр по типу брынзы

Домашний сыр по типу брынзы

Порций12
Время20 мин
КухняАрмянская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический
Натуральный домашний сыр
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,63 г
Жиры 4,99 г
Углеводы 4,4 г
81
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Виктория БондарьАлександра ЕвтушенкоВалерия МарченкоLeyla Samedova и 5 нравится
87 добавили себе
96
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 2 л
Сметана
Сметана 250 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 3 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Домашний сыр по типу брынзы - Шаг 1
Яйцо куриное
Яйцо куриное6 шт.
Соль
Соль3 ст. л.
Молоко коровье
Молоко коровье2 л
Сметана
Сметана250 г
И так, молоко и сметана должны быть исключительно домашними, дабы во был вкусный. В молоко и добавляем 3 столовые ложки соли сразу и ставим на плиту, ждём пока закипит. В это время взбиваем 3 яйца и смешиваем со сметаной до однородной массы. В кипящее молоко выливаем эту смесь, не делая меньше огонь. Берите заранее кастрюлю больше литра на 2, чтоб молоко не выкипало. Затем, ждём пока смесь закипит и кипящую начинаем мешать, чтоб не пригорело. Кипеть и мешать нужно не менее 5 минут. От сыворотки отделится как творог. Берём сито, в него кладем марлю( столько, чтобы хватило завязать потом с сыром), и сливаем. Если вы используете сыворотку можно оставить, если нет можно вылить. Затем нужно дать сыру стечь. Затем завязываем. Отравляем в этом же сите и ставим груз. Я делала наночь, поэтому утром груз сняла и сыр в холодильник. Получается вкусный натуральный домашний продукт. P.S. однажды на рынке купила молоко, в котором сметана не сворачивалась, селяне в молоко добавляют антибиотики, чтобы молоко дольше не скисало, тогда нам понадобится ампулка кальция хлорида, добавляем туда и сметана начинает сворачиваться).
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Домашний сыр панир
Индийская кухня
45
234
4
Patee. Рецепты
patee
Домашний сыр с укропом
Домашние рецепты
376
1.79K
34
Marina Polishchuk
marinapolischuk
Домашний сыр с зеленью и тмином
Домашние рецепты
0
16
0
Зоя Шунина
Zoya7
Домашний сыр без яиц
Домашние рецепты
34
73
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Домашний сыр рикотта с базиликом и лимоном
Итальянская кухня
18
110
1
Елена Воронова
lenchik200707
Домашний сыр
Домашние рецепты
12
133
3
Зоя Шунина
Zoya7
Домашний сыр
Домашние рецепты
36
293
4
Оксана Ком
oxanacom
Домашний сыр с зеленью, перцами, маслинами
Домашние рецепты
8
63
0
Диана Черней
Cherney diana2014
Домашний сыр 🧀
Домашние рецепты
3
25
0
Patee. Рецепты
patee
Сыр из творога с базиликом
Домашние рецепты
23
163
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта