Tomaat met grijze garnaal/ Помидоры, фаршированные креветками

У помидоров срезаем верхушку. Это будут «шапочки» для закусок.

Ложкой выгребаем всю мякоть и зерна из помидоров, лишний сок сливаем. Слегка присаливаем помидоры изнутри. Переворачиваем отверстием вниз, чтобы лишняя жидкость вытекла.

Петрушку мелко рубим, с лимона снимаем цедру.

В отдельной миске смешиваем петрушку, цедру и майонез. Добавляем соль и перец по вкусу.

Добавляем креветки, аккуратно перемешиваем, чтобы они остались целыми.

Начиняем помидоры, накрываем заготовленной «шапочкой».

На сервировочную тарелку выкладываем зелень, расставляем помидоры. Дополнительно можно украсить тонкими полосками лимонной цедрой.