Классические сырники

Приготовим все продукты .

1) Берём творог - 400г. Творог растереть с сахаром-4 ст ложки и ванильным сахаром-1,5 г.

2) Добавить яйца -2 шт и хорошо перемешать лопаткой до однородности.

3) Постепенно подсыпая муку, замесить творожную массу. (Муки может понадобится больше или меньше.)

4) Из теста скатать шарики, из которых потом сформировать плоские круглые лепешечки. Руки нужно припорошить мукой, тогда творожная масса не будет прилипать к рукам.

5) Выложить сырники на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить с двух сторон на небольшом огне до зарумянивания.

6) Подавать со сметаной, апельсиновым джемом. Можно посыпать сырники сахарной пудрой и украсить листиком мяты. Приятного аппетита!