вторник, 16.09

Горячие бутерброды с колбасой и яйцом (на сковороде).

Порция	1
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Простые в приготовлении и необычные на вид горячие бутерброды с начинкой из колбасы и яйца - находка для быстрого перекуса или питательного завтрака. Аппетитные бутерброды готовятся быстро, продуктов понадобится минимум, а получается сытно и очень вкусно. Попробуйте!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,2 г

Жиры 13,05 г

Углеводы 14,62 г

232 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Сахар, мёд, соль

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.
Из указанного количества у меня получилось 2 сытных горячих бутерброда.
У меня нарезной тостовый хлеб(2 ломтика). Если у вас целый батон хлеба, нарежьте его ломтиками толщиной примерно 1 см.
Колбасу (4 ломтика) очистите от заводской оболочки и нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Шаг 2

Из хлебных ломтиков вырежьте мякиш, сохранив примерно 0,7-1 см вдоль корочки так, чтобы получилась "рамочка". Кружочки колбасы разрежьте пополам.

Шаг 3

Яйца разбейте в миску, добавьте соль и взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 4

Подсолнечное масло

1 ч. л.

Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом(не подсолнечным, я просто его не нашла). Выложите хлебную "рамочку" и мякиш и обжарьте примерно 2 минуты, до золотистости.

Шаг 5

Затем переверните хлеб, выложите в центр 4 ломтика колбасы. Обжарьте примерно минуту.

Шаг 6

Слегка прижмите к сковороде хлебную "рамочку" и влейте в неё примерно половину взбитых яиц. Можно влить сначала 1-2 ст. ложек яичной массы, подождать несколько секунд чтобы она схватилась, а затем добавить ещё немного, полностью заполнив отверстие в хлебе. Убавьте огонь до минимума и жарьте примерно 3 минуты.

Шаг 7

Затем накройте кусочек хлеба поджаренным мякишем, прижмите и готовьте ещё примерно 3 минуты, до полной готовности яйца. Выложите готовый бутерброд на тарелку и повторите процесс с оставшимся хлебом и начинкой.

Шаг 8

Горячие бутерброды с колбасой и яйцом готовы. Разрежьте их пополам по диагонали, выложите на тарелку и подавайте к столу, по желанию дополнив листьями салата.
Приятного аппетита!