Patee. Рецепты
вторник, 07.00
Салат с килькой пряного посола

Салат с килькой пряного посола

Порций5
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим вкусный слоёный салат с килькой пряного посола, который станет отличной закуской для праздничного стола! В состав салата помимо солёной рыбки входят вареные куриные яйца и овощи (вареный картофель, жареные лук и морковь). Благодаря тому, что ингредиенты салата с килькой выкладываются слоями, он получается воздушным. Пикантность салату придаёт пряный букет специй, которые входят в состав маринада для кильки, а именно кориандр, гвоздика, душистый перец.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,21 г
Жиры 15,38 г
Углеводы 9,6 г
188
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninСветлана ДавыдоваКсения АкулининаНаталія Проценко и 20 нравится
117 добавили себе
141
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка
5 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
60 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель
400 г
Лук репчатый
Лук репчатый
150 г
Морковь
Морковь
150 г
Рыба и морепродукты
Килька
Килька
250 г
Соусы
Майонез
Майонез
120 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с килькой пряного посола - Шаг 1

Для приготовления вкусного салата с килькой пряного посола нам понадобятся следующие ингредиенты: килька пряного посола, картофель, морковь, куриные яйца, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, майонез, чёрный молотый перец и зелень для подачи по желанию.

Шаг 2
Салат с килькой пряного посола - Шаг 2
Картофель
Картофель
400 г

Картофель отвариваем в мундирах. Для этого картофель примерно одинакового размера с кожурой следует тщательно вымыть чистой кухонной губкой, поместить в кастрюлю с холодной водой, довести воду до кипения, затем посолить, убавить огонь и варить, пока вилка с лёгкостью не будет проходить в каждый клубень. Воду с отваренного картофеля сливаем. Остужаем картофель и очищаем клубни от кожуры.

Шаг 3
Салат с килькой пряного посола - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.

Куриные яйца отвариваем вкрутую в течении 10 минут. Сваренные яйца остужаем в холодной воду, затем очищаем от скорлупы.

Шаг 4
Салат с килькой пряного посола - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый
150 г

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

Шаг 5
Салат с килькой пряного посола - Шаг 5
Морковь
Морковь
150 г

Морковь чисти и натираем на крупной тёрке или тёрке для корейской морковки.

Шаг 6
Салат с килькой пряного посола - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл

В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его и обжариваем на этом масле лук до золотистого цвета.

Шаг 7
Салат с килькой пряного посола - Шаг 7

Обжаренный лук со сковороды перекладываем на тарелку и оставляем остывать.

Шаг 8
Салат с килькой пряного посола - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл

В сковороду, где обжаривался лук, доливаем ещё масло, на нём обжариваем морковь до мягкости.

Шаг 9
Салат с килькой пряного посола - Шаг 9

Морковь также, как и лук, перекладываем на тарелку и даём остыть.

Шаг 10
Салат с килькой пряного посола - Шаг 10
Килька
Килька
250 г

Кильку пряного посола очищаем от внутренностей, удаляем головы и хребты.

Шаг 11
Салат с килькой пряного посола - Шаг 11

Остывшие куриные яйца натираем на крупной тёрке.

Шаг 12
Салат с килькой пряного посола - Шаг 12

Остывший картофель также натираем на крупной тёрке.

Шаг 13
Салат с килькой пряного посола - Шаг 13

Салат можно готовить в общем салатнике или порционно. Для порционной подачи на тарелку устанавливаем формовочное кольцо. Первым слоем выкладываем картофель.

Шаг 14
Салат с килькой пряного посола - Шаг 14
Майонез
Майонез
120 г

Смазываем картофельный слой майонезом.

Шаг 15
Салат с килькой пряного посола - Шаг 15
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Присыпаем слой картофеля с майонезом чёрным молотым перцем.

Шаг 16
Салат с килькой пряного посола - Шаг 16

Затем выкладываем слой жареного лука.

Шаг 17
Салат с килькой пряного посола - Шаг 17

После лука следует слой филе кильки.

Шаг 18
Салат с килькой пряного посола - Шаг 18

На кильку выкладываем слой жареной моркови.

Шаг 19
Салат с килькой пряного посола - Шаг 19

Поливаем морковный слой майонезом.

Шаг 20
Салат с килькой пряного посола - Шаг 20

Последним слоем выкладываем натёртые куриные яйца.

Шаг 21
Салат с килькой пряного посола - Шаг 21

Салат ставим в холодильник минут на 30 настояться, затем аккуратно снимаем формовочное кольцо.

Шаг 22
Салат с килькой пряного посола - Шаг 22
Петрушка
Петрушка
5 г

По желанию украшаем салат зеленью.

Шаг 23
Салат с килькой пряного посола - Шаг 23

Так выглядит салат с пряной килькой в общем салатнике.

Шаг 24
Салат с килькой пряного посола - Шаг 24

Салат с килькой пряного посола, картофелем, луком, морковью и яйцом готов к подаче.

Шаг 25
Салат с килькой пряного посола - Шаг 25

Салат с килькой пряного посола и овощами отлично подойдёт как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат рыбныйСалаты из морепродуктовСалат из яиц

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта