Экспресс Пицца ПП на сковороде

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соль, сахар и соду, перемешиваем, постепенно добавляем муку постоянно перемешивая. Доводим до однородной массы и добавляем в тесто масло, так же помешивая до однородной массы. Тесто готово.

Выкладываем тесто на смазанную толстостенную сковородку и равномерно распределяем по диаметру

Укладываем начинку любую по желанию и вкусу, ваша фантазия приветствуется)))) присыпаем чуть тертым сыром сверху.
Ставим жарить в сковороде( не в духовке) на среднем и малом огне при закрытой крышке 30 минут.

За 5 минут до готовности дополнительно делаем обсыпку сыром, у дожариваем под крышкой))) пицца готова