Виктория Чернышова
четверг, 16.11
"Умное" пирожное

"Умное" пирожное

Порций8
Время1 час 30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПирожные
СпособКлассический
Тем, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясняю почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно умным образом расслаивается на слои и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счёт разной жирности составляющих!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,01 г
Жиры 12,32 г
Углеводы 23,18 г
222
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения ЕвсюковаЯна ТкаленкоМаргарита КонстантиноваElena S. и 20 нравится
264 добавили себе
288
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
"Умное" пирожное - Шаг 1
Для приготовления нужны самые простые продукты: молоко( в тесто добавлять теплым), сливочное масло, мука, яйца и сахар.
Шаг 2
"Умное" пирожное - Шаг 2
Растопить масло и отставить в сторону остывать.
Шаг 3
"Умное" пирожное - Шаг 3
Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.
Шаг 4
"Умное" пирожное - Шаг 4
Желтки, сахар, ваниль и воду взбить добела. Затем, продолжая взбивать добавить растопленное масло.
Шаг 5
"Умное" пирожное - Шаг 5
Небольшими порциями добавить просеянную муку, перемешивая на небольшой скорости, и постепенно добавить молоко (в 2 этапа).
Шаг 6
"Умное" пирожное - Шаг 6
Взбить белки до пиков. Выложить в тесто и аккуратно сверху вниз перемешать лопаткой.
Шаг 7
"Умное" пирожное - Шаг 7
Тесто получается жидким, но при этом воздушным. Комочки от белка пусть Вас не смущают. Вылить тесто в НЕразъёмную форму для выпечки смазанную маслом. Ставим в разогретую до 175°С духовку на 1 час. Дать полностью остыть в духовке и положить в холодильник на 30 минут. Нарезать и оформить по своему вкусу. Приятного аппетита сладкоежки!😜😌

Тематические подборки

ПирожныеУмное пирожноеДомашние пирожные

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта