В глубокую миску добавьте яйца, соль и сахар. Взбейте до светлой и густой массы.
Шаг 2
Вырезать из яблок серединку и нарезать слайсами (кубиками).
Шаг 3
Муку частями просеивать в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивать лопаткой снизу вверх. Чтобы пирог получился влажным в это тесто можно добавить 1 ст. ложку сметаны или 1 ст. ложку растопленного сливочного масла.
Шаг 4
Форму выстелить пергаментом. Вылить 1/2 часть теста, разровнять.
Шаг 5
Половину яблок выложить на тесто. Начинаем выкладывать дольки от бортиков и двигаемся по спирали к середине.
Шаг 6
Сверху залить оставшимся тестом и таким же образом выложить оставшееся яблоки.
Шаг 7
Выпекать яблочную шарлотку в течении 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной палочкой.
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео! Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.