Sunnny
Sunday, 17.53
Шарлотка с яблоками
| Порций | 10 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Нежный воздушный пирог с ломтиками свежих яблок - удивительно вкусное угощение к чаю.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.87 г
Жиры 2.83 г
Углеводы 35.94 г
|
186
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 32 нравится188 добавили себе
224
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Очистить яблоки от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Положить в небольшую миску и выжать на них лимонный сок. Аккуратно перемешать.
Шаг 2
Взбить яйца в другой миске до густой пены. Продолжая взбивать, понемногу добавить сахар. Взбивать 10-12 минут, до жестких пиков.
Шаг 3
Просеять муку в миску с яйцами, аккуратно перемешать лопаточкой движениями снизу вверх.
Шаг 4
Разогреть духовку до 180С. Смазать форму для пирога маслом.
Шаг 5
Выложить в форму 1/2 теста и разложить сверху яблоки.
Шаг 6
Поверх яблок выложить остальное тесто. Разровнять лопаточкой.
Шаг 7
Выпекать 35-40 минут (ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе пирог опадет).
Шаг 8
Проверить готовность зубочисткой.
