Селедка, как засолить.
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Существует много рецептов засолки сельди, но сегодня мы сделаем это по самому простому и даже классическому рецепту.
Солим сельдь в рассоле или в тузлуке. Этот метод всегда дает гарантированный результат.
Рыба получается не пересоленой и не недосоленной. Да и хранится селедка в этом рассоле достаточно долго.
Приступим…
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,16 г
Жиры 4,11 г
Углеводы 0 г
|
72
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится57 добавили себе
67
5
Вам нужно
Рыба и морепродукты
 |
Сельдь | 1 кг |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | 200 г |
Соки, воды, напитки
 |
Вода | 1 л |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Селедка, как засолить. - Шаг 1](src="/r/x6/19/55/4f/640x.jpg")
|
Сельдь | 1 кг |
|
Соль | 200 г |
|
Вода | 1 л |
Отмеряем 200гр. Соли
Шаг 2
![Селедка, как засолить. - Шаг 2](src="/r/x6/19/55/50/640x.jpg")
Добавляем 1л. Воды
Шаг 3
![Селедка, как засолить. - Шаг 3](src="/r/x6/19/55/51/640x.jpg")
Размешиваем до полного растворения
Шаг 4
![Селедка, как засолить. - Шаг 4](src="/r/x6/19/55/52/640x.jpg")
Выкладываем рыбу в емкость
Шаг 5
![Селедка, как засолить. - Шаг 5](src="/r/x6/19/55/53/640x.jpg")
Заливаем рассолом
Шаг 6
![Селедка, как засолить. - Шаг 6](src="/r/x6/19/55/54/640x.jpg")
Накрываем небольшим прессом
Шаг 7
![Селедка, как засолить. - Шаг 7](src="/r/x6/19/55/55/640x.jpg")
Убираем в холод на три дня
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |