Блинчики на молоке

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины и оладьи
Способ	Классический

Именно те, которые "снимаются" без проблем)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5.79 г

Жиры 9.4 г

Углеводы 15.45 г

171 КИЛОКАЛОРИЯ



Мне нравится



Добавить себе

и 3 нравится

79 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	6 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

1 л

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	1 л
	Мука пшеничная	250 г
	Подсолнечное масло	6 ст. л.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Яйцо куриное	6 шт.
	Сахар-песок	2 ст. л.

Взбиваем яйца, добавляем понемногу муку четко по мерному стакану 250грамм (комочки легче взбиваются в яйцах), сахар и соль, затем выливаем молоко (молоко рекомендую покупное 2,5% жирности, пробовала на домашнем не получилось ничего). Взбиваем минуты 3-4, пока не будет комочков. Затем добавляем 6 столовых ложек подсолнечного масла и 1 столовую ложку оливкового. Взбиваем еще пару минут. Закваска готова. Досолим по вкусу после первого пробного блина. Я беру салфетку, промакиваю оливковым маслом, капельку, смазываю сковороду, просто протираю, чтоб масла не было. Далее пеку без проблем. Все снимается легко и без проблем)

Посмотреть еще