Зоя Шунина
четверг, 20.22
Диетические сырники в духовке

Диетические сырники в духовке

Порций14
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Сырники - давнее и очень популярное блюдо. Как правило, их жарят на сковороде с растительным маслом. Я предлагаю диетический вариант рецепта для тех, кому противопоказано все жареное и жирное. Мои сырники пекутся в духовке, а значит ничего кроме пользы не принесут. Но положительные моменты на этом не заканчиваются. Само блюдо представляет собой нежнейшее суфле с насыщенным творожным вкусом. Ингредиенты сохраняются всё те же, что и в обычных сырниках, но структура блюда уже немного другая. Оно прекрасно подойдет детям и взрослым со сметаной, вареньем, медом, джемом на завтрак, полдник, ужин или в обед на десерт. Готовые сырнички достаете из духовки, посыпаете сахарной пудрой и подаете.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,38 г
Жиры 3,98 г
Углеводы 12,85 г
129
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anastasia BalzerКатя ЕфремоваЕвгения ЯцюрикНаталія Проценко и 1.64K нравится
6.39K добавили себе
8034
5
Вам нужно
Молочные продукты
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 400 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 4 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Диетические сырники в духовке - Шаг 1

Для приготовления диетических сырников в духовке нам понадобятся следующие продукты: творог, сахар, яйца, мука, соль.

Шаг 2
Диетические сырники в духовке - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности400 г

Творог можно брать любой жирности, но если речь идет о диетических сырниках, то берем не очень жирный.

Шаг 3
Диетические сырники в духовке - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

У яиц отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в творог.

Шаг 4
Диетические сырники в духовке - Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Соль
Соль1 щеп.

К творогу и желткам добавляем щепотку соли и сахар. Можно класть ванильный сахар, но это не обязательно.

Шаг 5
Диетические сырники в духовке - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная4 ст. л.

К творогу, желткам, соли и сахару добавляем муку. Понадобятся четыре столовые ложки муки без горки.

Шаг 6
Диетические сырники в духовке - Шаг 6

Творог, сахар, желтки, соль и муку взбиваем погружным блендером. Тесто должно быть как крем: гладкое и однородное без крупинок. Если у вас нет блендера, то творог нужно предварительно протереть через сито.

Шаг 7
Диетические сырники в духовке - Шаг 7

Белки яиц взбиваем в крутую пену.

Шаг 8
Диетические сырники в духовке - Шаг 8

Взбитые белки добавляем в смесь творога, желтков, сахара, соли и муки.

Шаг 9
Диетические сырники в духовке - Шаг 9

Аккуратно, но тщательно перемешиваем взбитые белки с творожно-мучной смесью.

Шаг 10
Диетические сырники в духовке - Шаг 10

Выпекать сырники будем в формочках для кекса. Смазываем их маслом и выкладываем тесто для сырников в каждую форму. Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов и печем 20-25 минут. Как только сырники поднимутся и над формочками образуется “шапочка”, духовку можно выключать. После выключения духовки они немного опадут, но так должно быть. Из указанного количества ингредиентов получается 14 сырников.

Шаг 11
Диетические сырники в духовке - Шаг 11

Диетические сырники готовы. Достаем их из духовки, даем немного остыть и освобождаем от формочек. Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Сырники в духовке с йогуртово-маковой заливкой
Домашние рецепты
84
632
9
Patee. Рецепты
patee
Сырники в духовке
Домашние рецепты
67
480
2
Sveta Sveta
sveta10
Сырники в духовке, без муки.
Домашние рецепты
2
13
0
Dasha Efimova
DashaEfimova
Диетические сырники с кокосовой стружкой и отрубями (пп рецепт)
Русская кухня
9
76
0
Мария Хазипова
maruse4ka
Сырники в духовке без муки.
Домашние рецепты
19
134
5
Александра Быстрова
platotel
Сырники с бананом в духовке (ПП)
Русская кухня
10
50
2
Yael Levinzon
yummi101
Сырники на манке в духовке
Домашние рецепты
9
95
1
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Сырники с овсяными хлопьями в духовке
Домашние рецепты
10
42
0
Patee. Рецепты
patee
Диетические сырники с яблоками
Домашние рецепты
110
275
6
Зоя Шунина
Zoya7
Сырники запеченные в сметане
Домашние рецепты
159
1.15K
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта