Friday, 05.55

Панкейки на йогурте

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Готовим замечательный десерт - пышные панкейки на йогурте! Нежные, пористые, тающие во рту! Подавайте панкейки со сметаной и вареньем, со сгущенкой или сиропом - в любом случае это очень вкусно. Панкейки - это оладьи родом из Америки. Они прочно вошли в российское меню, выгодно отличаясь от наших оладий отсутствием жирности. Ведь оладьи мы привыкли жарить в масле - а это жутко вредно и калорийно, поэтому большинство и предпочитает американский вариант оладий.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9.46 г

Жиры 6.79 г

Углеводы 25.31 г

201 КИЛОКАЛОРИИ

Мне нравится

Добавить себе

и 29 нравится

70 добавили себе

103

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления панкейков возьмите белый йогурт, яйца, муку, подсолнечное масло, разрыхлитель, соль, сахар, ванилин.

Шаг 2

Йогурт греческий

400 г

Налейте в глубокую миску йогурт.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Разбить в тесто одно или парочку яиц.

Шаг 4

Соль

5 г

Посолите.

Шаг 5

Сахар-песок

30 г

Добавьте немного сахара.

Шаг 6

Мука пшеничная

200 г

Всыпьте пшеничную муку.

Шаг 7

Ванилин

3 г

Добавьте пачку ванилина.

Шаг 8

Разрыхлитель

8 г

Добавьте разрыхлитель.

Шаг 9

Подсолнечное масло

40 г

Перемешайте, влейте масло.

Шаг 10

Замесите венчиком однородное тесто, дайте ему постоять минут 15-20. Оно станет пышным и пузырчатым.

Шаг 11

Разогрейте сковороду и на среднем жаре выпекайте панкейки, выкладывая их ложкой. Первую сторону я прикрываю большой крышкой для равномерного пропекания.

Шаг 12

Когда появятся на поверхности пузырьки воздуха, панкейки переворачиваю и подпекаю вторую сторону.

Шаг 13

Вот и все, готовые панкейки складывайте стопочкой.

Шаг 14

Панкейки на йогурте готовы! Подавайте их с любыми добавками на свой вкус, я очень люблю со сметаной и абрикосовым вареньем или джемом. Приятного чаепития!

Панкейки на йогурте

Тематические подборки

Похожие рецепты