Оладьи на сметане
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Оладьи - одно из самых распространённых блюд, особенно для семейного завтрака и не только. Сколько хозяек, столько и рецептов этого удивительного, ароматного, вкусного и простого блюда, которое пришло к нам от бабушек и мам. Оладьи готовят и на воде, и на молоке, с дрожжами и без них, и на кефире и на сыворотке. Перечень ингредиентов и технологий приготовления огромен. Естественно, что можно приготовить их и на сметане. Нежные, пышные румяные оладьи, станут вкусным и аппетитным украшением любого стола. Особенно для детей, если вы подадите их с вареньем или со сгущёнкой.
|
281
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 42 нравится
![Оладьи на сметане - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/e9/640x.jpg")
Для приготовления оладий на сметане возьмите такие ингредиенты: сметану, соду, соль, сахар, яйцо куриное, муку пшеничную, подсолнечное масло.
![Оладьи на сметане - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/ea/640x.jpg")
Сметану выложите в миску.
![Оладьи на сметане - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/eb/640x.jpg")
Добавьте в сметану соду на кончике ножа.
![Оладьи на сметане - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/ec/640x.jpg")
Перемешайте соду со сметаной и дайте постоять 10 минут.
![Оладьи на сметане - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/ed/640x.jpg")
Добавьте яйцо.
![Оладьи на сметане - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/ee/640x.jpg")
Добавьте щепотку соли и сахар по вкусу.
![Оладьи на сметане - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/ef/640x.jpg")
Хорошо перемешайте сметану, соду, яйцо, соль и сахар.
![Оладьи на сметане - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/f0/640x.jpg")
Добавьте муку.
![Оладьи на сметане - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/f1/640x.jpg")
Перемешайте тесто до однородной консистенции. Оно должно быть, как густая сметана. Муки может понадобится чуть больше, указанного количества. Все зависит от её качества.
![Оладьи на сметане - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/f2/640x.jpg")
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите тесто столовой ложкой.
![Оладьи на сметане - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/f3/640x.jpg")
Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
![Оладьи на сметане - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/f4/640x.jpg")
Оладьи на сметане готовы.
![Оладьи на сметане - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/91/f5/640x.jpg")
Нежные оладушки подавайте к столу с вареньем, джемом и сметаной. Приятного аппетита!
