понедельник, 20.37

ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

👌🏻

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,13 г

Жиры 5,59 г

Углеводы 12,72 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

116 добавили себе

126

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Соусы

Шаги приготовления

Шаг 1

Ингредиенты:

- картофель — 1 кг
- фарш мясной — 300 гр
- лук — 2 шт средние
- морковь — 100 гр
- паста томатная — 1 ст ложка
- растительное масло

Приготовление:

1.Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).

2.Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности.

Шаг 2

Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

Шаг 3

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

Шаг 4

4.В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!