frol8310
понедельник, 14.52
КАРТОШКА "ПО КАНАРСКИ"
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
papas arrugadas(сморщенный картофель) Картошечка по этому рецепту потрясающе вкусная!!! Как печеная на костре😊 картошечка "по канарски" подается с двумя соусами мохо, сочетание просто божественное! Язык проглитишь😋😋😋 рецепт мохо в разделе соусы
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,64 г
Жиры 0,07 г
Углеводы 13,99 г
|
62
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится37 добавили себе
39
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![КАРТОШКА "ПО КАНАРСКИ" - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/43/c5/640x.jpg")
1. картофель хорошенько промыть,т.к.он подается в кожуре
положить в кастрюлю,желательно в один слой(и кастрюлю взять пошире и пониже),залить водой так,чтобы она только прикрывала картофель
2. всыпать соль и варить на среднем огне минут 20-25,до готовности
3. кто-то варит до выкипания всей воды
воду слить,а кастрюлю вернуть на плиту и подождать,пока влага испарится,несколько раз встряхнув кастрюлю.
4. картошка покроется соляной корочкой,а кожура сморщится, подавать с двумя видами соуса
положить в кастрюлю,желательно в один слой(и кастрюлю взять пошире и пониже),залить водой так,чтобы она только прикрывала картофель
2. всыпать соль и варить на среднем огне минут 20-25,до готовности
3. кто-то варит до выкипания всей воды
воду слить,а кастрюлю вернуть на плиту и подождать,пока влага испарится,несколько раз встряхнув кастрюлю.
4. картошка покроется соляной корочкой,а кожура сморщится, подавать с двумя видами соуса
