суббота, 15.35

Жареная камбала с хрустящей корочкой

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Самый простой и вкусный ужин на скорую руку.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,23 г

Жиры 3,08 г

Углеводы 25,55 г

183 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

96 добавили себе

105

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Рыба и морепродукты

Камбала

2 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

100 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Камбала

2 шт.

Замороженную рыбу размораживайте при комнатной температуре. Свежую можно разделывать сразу же. Положите рыбину светлой стороной вверх, отрежьте голову, плавники и хвост, удалите внутренности, очистите мелкую чешую с черной стороны и промойте тушку. Нарежьте камбалу на куски, натрите солью с перцем и оставьте минут на 10.

Шаг 2

	Яйцо куриное	1 шт.
	Мука пшеничная	100 г
	Сухари панировочные	100 г

Пока рыбка маринуется, хорошо разогрейте на сковороде растительное масло и приготовьте панировку. Сначала рыбку обваливаем в муке, затем опускает в взбитое яйцо и заключительный этап сухари панировочные. Можно приступать к жарке.

Шаг 3

Жарить камбалу нужно без крышки, по 7 минут с каждой стороны. Главный признак готовности – золотистая корочка. Подавайте горячей с овощами. Приятного аппетита 😋