Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
суббота, 20.01
Напиток из цветков бузины

Напиток из цветков бузины

Порций5
Время120 часов
КухняРусская кухня
КатегорияНапитки
СпособКлассический

Готовим оригинальный, вкусный, газированный и бодрящий напиток из цветков бузины! Этот охлаждающий напиток, для приготовления которого вам понадобятся соцветия чёрной бузины, имеет непередаваемый цветочный аромат, да и во вкусе ярко слышны цветочные нотки. Такого напитка не купишь в магазине, зато его легко можно приготовить в домашних условиях. Сладкая и, что немаловажно, полезная шипучка из натуральных ингредиентов понравится всем!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,01 г
Жиры 0 г
Углеводы 9,09 г
35
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 29 нравится
237 добавили себе
270
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 300 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 3 л
Фрукты, ягоды
Бузина
Бузина 10 шт.
Лимон
Лимон 0,3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Напиток из цветков бузины

Для приготовления шипучего напитка из цветков бузины нам понадобятся следующие ингредиенты: цветы бузины, лимон или лимонная кислота, вода и сахар.

Шаг 2
Напиток из цветков бузины
Сахар-песок
Сахар-песок300 г

В большую кастрюлю насыпаем сахар-песок.

Шаг 3
Напиток из цветков бузины
Вода
Вода3 л

Заливаем сахар кипятком, перемешиваем до его растворения и оставляем остывать.

Шаг 4
Напиток из цветков бузины

Нарезаем соцветия бузины. Если вы сомневаетесь в чистоте цветков, то их лучше промыть. Для этого в большую миску наливаем холодную воду и, держа цветки бузины за веточку, быстро опускаем в воду, поднимаем, аккуратно встряхиваем. Кстати, кустарник, с которого вы будете срезать соцветия, не должен расти возле дороги и быть без признаков болезни. Если цветы чистые, нет ни мошек, ни каких-либо загрязнений, цветы можно и не мыть вовсе, чтобы не терять ценную ароматную пыльцу!

Шаг 5
Напиток из цветков бузины
Бузина
Бузина10 шт.

Таким образом подготавливаем остальные цветы бузины. На одну трёхлитровую банку напитка нам понадобится около 8-10 соцветий. Веточки обрезаем.

Шаг 6
Напиток из цветков бузины
Лимон
Лимон0,3 шт.

Лимон нарезаем тонкими кружочками. Если вместо лимона вы используете лимонную кислоту, то на одну банку объёмом 3 л понадобится 12 грамм лимонки.

Шаг 7
Напиток из цветков бузины

В 3-х литровую банку закладываем промытые соцветия бузины.

Шаг 8
Напиток из цветков бузины

Сюда же перекладываем кружочки лимона.

Шаг 9
Напиток из цветков бузины

Заливаем цветы бузины и ломтики лимона остывшим сахарным сиропом.

Шаг 10
Напиток из цветков бузины

Накрываем горлышко банки чистой тканью и ставим банку на 3-4 дня в холодное место, лучше на погреб. Каждый день банку нужно встряхивать утром и вечером.

Шаг 11
Напиток из цветков бузины

Затем напиток отфильтровываем, переливаем в пластиковые бутылки и отравляем в холодильник на пару дней, чтобы напиток созрел.

Шаг 12
Напиток из цветков бузины

Напиток из цветков бузины готов, когда вы увидите, что он превратился в шипучку, т.е. приобрёл газированные качества!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Напиток из базилика с лимоном
Итальянская кухня
44
224
8
patee
Напиток из базилика
Домашние рецепты
19
68
0
patee
Домашний напиток из тархуна
Домашние рецепты
29
401
2
rozhokpirozhok
Напиток из яблок и сливы
Русская кухня
7
33
0
darimar
Компот из винограда
Домашние рецепты
26
183
3
patee
Компот из черешни
Домашние рецепты
10
81
2
patee
Компот из яблок и алычи
Русская кухня
21
117
0
Sunnny
Лимонад из красного апельсина
Домашние рецепты
1
13
0
Sunnny
Смузи из кешью
Домашние рецепты
7
48
1
Sunnny
Миндально-овсяной смузи
Домашние рецепты
13
123
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта