понедельник, 20.06

Йогурт по-домашнему

Порций	6
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Вкусный и нежный йогурт, который сможет приготовить каждый!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,09 г

Жиры 3,17 г

Углеводы 7 г

69 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Йогурт

3 ст. л.

Купить йогурт без сахара. Вполне пойдет маленькая баночка. Йогурт обязательно должен быть “живым”: до 10 дней со дня даны изготовления.

Шаг 2

Молоко коровье

1 л

Вскипятить молоко, затем дать ему остыть до температуры 50-60 градусов.

Шаг 3

Сахар-песок

2 ст. л.

В молоко добавить 2 ст. л. сахара и растворить сахар. Добавить 3 ст. л. йогурта без сахара, не перемешивая. Затем Полученную смесь закрыть сверху марлей, так как йогурт должен дышать. Укутать в полотенце и поставить в теплое место на 7 - 8 часов.

Шаг 4

Затем достать йогурт из полотенца. Аккуратно ложкой снять закваску. Закваска выглядит как творожистая масса. После первого приготовления такой закваски обычно бывает 2-3 столовых ложки. Закваску накрыть марлей и поставить в холодильник. Закваска используется для приготовления йогурта в последующие разы.
В йогурт можно добавить различные фрукты и ягоды, а также сиропы. Приятного аппетита!