пятница, 21.35

Сливочное малиновое мороженое

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,26 г

Жиры 15,56 г

Углеводы 8,04 г

180 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

166 добавили себе

184

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко сгущенное	200 мл
	Сливки 30-33%	300 мл

Фрукты, ягоды

Малина

300 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко сгущенное	200 мл
	Сливки 30-33%	300 мл
	Малина	300 г

С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте
Накройте смесь пленкой и уберите её в морозильник, чтобы она охладилась до частичного застывания

Шаг 2

Охлажденные сливки хорошо взбейте до густой плотной пены, добавьте ягодное пюре
Взбейте все вместе, опять накройте пленкой и уберите в морозильник

Шаг 3

Примерно через час взбейте подмороженную смесь еще раз, чтобы в готовом мороженом не было крупных кристаллов льда, а консистенция была более гладкой и воздушной. После последнего взбивания мороженое можно разложить по индивидуальным формочкам и продолжить замораживание

Приятного аппетита!