Десерт из хурмы
| Порции | 3 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Ароматный, просто волшебный десерт из свежевыжатого апельсинового сока с пюре из хурмы и сгущённым молоком на основе агар-агара! Именно благодаря присутствию агар-агара десерт имеет структуру мармелада или плотного желе, в подаче выглядит эффектно, так как принимает любую форму. Кстати, пару слов о формах: для приготовления этого солнечного десерта наилучшим образом подойдут небольшие силиконовые формочки. Из них десерт легко извлекается и принимает великолепный вид! И ещё- хурма должна быть мягкой, очень спелой, а свежевыжатый апельсиновый сок можно заменить пакетированным (хотя первый вариант, бесспорно, предпочтительнее).
|
77
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 54 нравится |
Агар-агар | 4 г |
 |
Молоко сгущенное | 2 ст. л. |
 |
Сахар-песок | 1 ст. л. |
 |
Апельсин | 1 шт. |
 |
Хурма | 1 шт. |
![Десерт из хурмы - Шаг 1](src="/r/x6/05/30/3e/640x.jpg")
Для приготовления вкусного десерта из хурмы нам понадобятся следующие ингредиенты: спелая мягкая хурма, апельсин, сгущённое молоко, сахар, агар-агар.
![Десерт из хурмы - Шаг 2](src="/r/x6/05/30/3f/640x.jpg")
|
Хурма | 1 шт. |
Хурму моем, удаляем плодоножку и кожицу, а также косточки при их наличии. Мякоть хурмы перекладываем в чашу блендера или кухонного комбайна и превращаем в пюре.
![Десерт из хурмы - Шаг 3](src="/r/x6/05/30/40/640x.jpg")
|
Апельсин | 1 шт. |
Из апельсина выжимаем сок. У меня получилось 150 мл апельсинового сока. Для того, чтобы из апельсина можно было извлечь как можно больше сока, его следует прогреть в микроволновой печи от 15 до 30 секунд, а затем, придавливая ладонью, покатать по столу, как бы размять!
