пятница, 23.28

Домашнее мороженое из сливок 🍨

Порций	6
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,89 г

Жиры 1,99 г

Углеводы 8,13 г

91 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Желатин

12 г

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

50 мл сливок отложить. Всыпаем в большую часть сливок всю порцию сахара.

Шаг 3

Выливаем молоко. Перемешиваем массу.

Шаг 4

Меньшую часть сливок прогреваем и добавляем порцию желатина. Ставим для набухания.

Шаг 5

Через 40 минут масса стала однородной, а желатин почти полностью растворился.

Шаг 6

Вливаем желе, для того, чтоб не попали комочки не растворенного желатина воспользуйтесь ситом. Взбиваем до однородности блендером. Прогреваем, помешивая, и почти доводим массу до кипения. В этот момент можно добавить разнообразные добавки, о чем расскажем далее.

Шаг 7

Переливаем массу в удобную емкость, накрываем крышкой и ставим в морозильную камеру. Через 10-15 минут масса сверху станет твердая – ее нужно перемешать и разбить комочки погружным блендером.

Шаг 8

Вновь отправляем мороженное в морозильник. Через 20 минут вновь извлекаем мороженое и перебиваем все блендером.

Вновь помещаем в морозилку до полного застывания.