вторник, 14.58

Домашнее мороженое

Порции	4
Время	6 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Приготовить мороженое дома - просто, а главное - это очень вкусно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,9 г

Жиры 26,83 г

Углеводы 8,48 г

286 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

42 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Желатин

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Выбирайте качественное сгущенное молоко, в его состав должны входить только молоко и сахар, никаких растительных масел и т.п.

Как приготовить домашнее мороженое:

1. Замочите желатин для набухания в небольшом количестве воды.
2. Все остальные игредиенты смешайте и взбейте, примерно 2 минуты.
3. Растопите желатин, не доводя его докипения, после чего тонкой струйкой влейте в смесь.
4. Теперь надо продолжить взбивать смесь, примерно через 1 минуту ее объем должен увеличиться вдвое. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
5. Поставьте в морозилку. Мягкое, бархатное, сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.