belka2020
вторник, 19.28
Творожное бланманже
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,67 г
Жиры 5,05 г
Углеводы 22,54 г
|
160
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится49 добавили себе
55
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Творожное бланманже - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/57/e9/640x.jpg")
В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
Шаг 2
![Творожное бланманже - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/57/ea/640x.jpg")
Колечки ананаса нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.
Бланманже творожное готово.
