вторник, 18.42

Пастила из инжира

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Абхазская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,14 г

Жиры 0,6 г

Углеводы 60,95 г

237 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

11 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

300 г

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Фрукты, ягоды

Инжир

1 кг

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	300 г
	Вода	1 ст.
	Инжир	1 кг

Зрелые плоды инжира очистить от кожицы, положить в глубокую миску и тщательно размять.

В алюминиевой кастрюле поставить варить сироп. Как только закипит, в него положить инжир.

Варить на слабом огне в течение 1 часа, периодически помешивая.

Готовое пюре слегка остудить, затем выложить на деревянную доску или лист фанеры и сушить на солнце.

Высушенную пастилу поддеть ножом и, свернув в трубочки, хранить в сухом, прохладном месте.

При подаче на стол порезать кусочками.