суббота, 21.45

Миндальный Флорентин

Порций	12
Время	45 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Миндальное печенье родом из Италии . Согласно легенде, рецепт флорентинов был придуман на кухне Людовика XIV, чтобы удивить приехавших к ним в гости князей Медичи. Лакомство настолько понравилось знаменитому семейству, что они увезли рецепт с собой во Флоренцию.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,07 г

Жиры 21,23 г

Углеводы 30,4 г

333 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

77 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Миндальные хлопья

250 г

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

120 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 щеп.

Фрукты, ягоды

Апельсин

1 шт.

Яйца

Яичный белок

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Миндальные хлопья	250 г
	Сахарная пудра	120 г
	Яичный белок	2 шт.
	Апельсин	1 шт.
	Ванилин	1 щеп.

С одного апельсина снять цедру, натереть на мелкой терке. Смешать миндальные лепестки с сахарной пудрой и апельсиновый цедрой, добавить яичный белок. Выложить на пергаментную бумагу и отправить в предварительно разогретую до 180° духовку примерно на 10 – 12 минут. Замечательно Флорентин румянится на режиме конвекции. Либо же подойдёт просто режим верх – низ. После чего достаём наши миндальные печеньки и даем им остыть на противене . Bon appetite !