Eat2bFit
суббота, 21.45
Миндальный Флорентин
| Порций | 12 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Миндальное печенье родом из Италии . Согласно легенде, рецепт флорентинов был придуман на кухне Людовика XIV, чтобы удивить приехавших к ним в гости князей Медичи. Лакомство настолько понравилось знаменитому семейству, что они увезли рецепт с собой во Флоренцию.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,07 г
Жиры 21,23 г
Углеводы 30,4 г
|
333
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится78 добавили себе
85
5
Вам нужно
Крупы
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Миндальный Флорентин - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/5c/c4/640x.jpg")
С одного апельсина снять цедру, натереть на мелкой терке. Смешать миндальные лепестки с сахарной пудрой и апельсиновый цедрой, добавить яичный белок. Выложить на пергаментную бумагу и отправить в предварительно разогретую до 180° духовку примерно на 10 – 12 минут. Замечательно Флорентин румянится на режиме конвекции. Либо же подойдёт просто режим верх – низ. После чего достаём наши миндальные печеньки и даем им остыть на противене . Bon appetite !
