четверг, 10.53

Арбузный шербет

Порций	14
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Освежающий шербет из свежего арбузного сока с кукурузным сиропом, сахаром и соком и цедрой лайма.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,54 г

Жиры 0,13 г

Углеводы 10,59 г

42 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Сироп:
Смешать в кастрюле сахар, кукурузный сироп, сок и цедру лайма и поставить на средне-сильный огонь. Помешивать, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня, перелить сироп в миску и убрать в холодильник, чтобы полностью остыл.

Шаг 2

Арбуз

1,5 кг

Нарезать арбуз кубиками и положить в кухонный комбайн (порциями). Взбить до консистенции пюре. Процедить арбузное пюре через сито (оставшуюся мякоть и семечки выбросить). Получится около 4 стаканов арбузного сока.

Шаг 3

Смешать охлажденный сироп с арбузным соком. Включить аппарат для мороженого и налить в него арбузный сок с сиропом. Взбивать 25-30 минут.

Шаг 4

Хранить шербет замороженным в закрытой таре.

Шаг 5

Получится около 2 кг шербета.