суббота, 19.27

Кокосовые пирамидки "Подарок из Африки"

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Ммм…)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,75 г

Жиры 14,57 г

Углеводы 57,92 г

362 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

97 добавили себе

108

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

10 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

90 г

Специи, пряности, добавки

Кокосовая стружка

100 г

Фрукты, ягоды

Яблочное пюре

1 ст. л.

Яйца

Яичный белок

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яблочное пюре	1 ст. л.
	Сливочное масло	10 г
	Яичный белок	1 шт.
	Кокосовая стружка	100 г
	Сахар-песок	90 г

1. Смешиваем в миске кокосовую стружку и сахарный песок.
2. Добавляем яичный белок...
3.… и яблочное пюре.
4. Вымешиваем массу ложкой и ставим миску на водяную баню. Нагореваем её в течение 10 минут при постоянном помешивании. За это время сахарный песок подтает и масса станет однородной и эластичной.
5. Из полученной массы влажными руками скатываем небольшие шарики (размером с помидорку черри).
6. После этого придаём им аккуратную форму конусов и выкладываем на противень, выстланный пекарской бумагой (лучше слегка смазать её сливочным маслом).
7. Ставим в духовку, разогретую до 220 градусов и готовим 10-15 минут до тех пор, пока печенья не приобретут золотистый цвет. Если в процессе приготовления верхушки начнут гореть, прикройте печенья сверху фольгой и готовьте дальше, не меняя температурного режима.
8. Готовые пирамидки остужаем и подаём к чаю.