среда, 16.31

Клубничное конфи

Порций	12
Время	1 час 10 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Если вы любите изысканные блюда, не требующие много времени-этот рецепт для вас!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,9 г

Жиры 0,19 г

Углеводы 24,44 г

103 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

105 добавили себе

125

Вам нужно

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Взбиваем клубнику блендером в пюре. 2. Добавляем в него сахар и крахмал. И снова взбиваем.

Шаг 2

Замачиваем желатин в ледяной води пока он не станет мягким.

Шаг 3

Вышесказанные ингредиенты кладем в сотейник и доводим до кипения. Снова пюрируем все блендером.

Шаг 4

Ели у вас есть маленькие формы, вы можете выложить смесь в них. Если же нет, застелите нужную площадь противня пленкой и вылейте в нее смесь. Поставьте в морозилку на 30-50 мин в зависимости от объема. Если вы делали в противне, разрежьте уже замерзшее конфи на квадратики или вырежете фигурки при помощи специальных форм. Приятного аппетита!