Шоколадная паста

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно

Сладкий пастообразный продукт, изготавливаемый из шоколада и масла, чаще всего с добавлением орехов. Отличается однородной консистенцией и насыщенным шоколадным вкусом.

Одной из разновидностей шоколадной пасты является джандуйя. Она готовится с лесными орехами.

Наиболее популярной во всем мире является шоколадная паста Nutella.

Как отдельная сладость шоколадная паста появилась после Второй мировой войны, когда цены на какао взлетели, и кулинары искали способы создания недорогого аналога шоколада. Результатом экспериментом стала шоколадная паста, объем в которой обеспечивался благодаря высокому содержанию орехов.

Использование

Шоколадная паста может употребляться как самостоятельное блюдо в сочетании с хлебом, крекерами, печеньем или использоваться для приготовления пирожных, тортов, блинов, бисквитов, мороженого и других десертов.

Как выбирать

Шоколадная паста не должна содержать плотных вкраплений непонятной природы, ее консистенция – плотная, тягучая. Если шоколадная паста крошится или является слишком жидкой – это признак некачественного продукта. Содержание какао в шоколадной пасте не должно быть меньше 12%.

Шоколадная паста в рецептах
patee
Шоколадная паста а-ля Нутелла
Домашние рецепты
41
168
6
tanchy
Домашняя шоколадная паста
Домашние рецепты
41
94
1
Michi
Шоколадная паста Нутелла
Английская кухня
24
147
6
stereohrum
Клубнично-шоколадная паста
Домашние рецепты
4
22
1
VictoriaSt
Chocolate muffin 💗
Английская кухня
13
83
0
Ali555
Овсяное печенье 🍪 с капельным шоколадом 🍫 и кусочками орехов 🌰
Домашние рецепты
6
42
0
SvetlanaAnikanova
Домашняя Nutella, шоколадная паста-намазка для сладкоежек!
Домашние рецепты
9
58
0
valeristu
Шоколадная паста с авокадо
Домашние рецепты
1
10
0
valeristu
Домашняя шоколадная паста
Домашние рецепты
4
34
0
yoursdari
Финиково-банановая шоколадная паста
Домашние рецепты
0
0
0
patee
Кексы с шоколадной начинкой
Домашние рецепты
58
199
5
dsolo88
Паста орехово-шоколадная
Русская кухня
5
45
0
nathushki
Тыквенные маффины с Нутеллой
Английская кухня
5
25
0
ternopil
Тыквенные маффины с нутеллой
Домашние рецепты
1
24
0
ternopil
Макаруны
Французская кухня
131
657
6
katbka
Кексы из немецкого шоколада
Немецкая кухня
2
6
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта