четверг, 00.16

Козинаки из грецких орехов

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Предлагаю сегодня приготовить козинаки из грецких орехов.

Кстати, козинаки из грецких орехов - это привет из грузинской кухни и называться они должны гозинаки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,76 г

Жиры 50,16 г

Углеводы 30,91 г

580 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

102 добавили себе

116

Вам нужно

Орехи, семечки

Грецкий орех

500 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	100 г
	Сахар-песок	50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Грецкий орех

500 г

Орехи рубим ножом на средние кусочки.

Разогреваем сухую большую сковороду или сотейник. Кладем орехи и жарим, помешивая, на среднем огне, около 3-4 минут, до приятного запаха.

Шаг 2

	Мёд	100 г
	Сахар-песок	50 г

Добавляем мед и сахар, готовим, помешивая, пока сахар не растает, а смесь не станет вязкой.

Шаг 3

Расстилаем на столе пергамент. Перекладываем на него смесь и даем остыть пару минут. Затем смачиваем руки водой и начиаем формировать из теста прямоугольный пласт толщиной в 6-7 мм, слегка спрессовывая орехи руками.

Даем массе остыть, нарезаем на кусочки. Храним в пергаменте.

Шаг 4