Алина Боджолян
среда, 16.08
Привидения из безе на Хэллоуин

Привидения из безе на Хэллоуин

Порций12
Время3 часа 15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияКонфеты и сладости
СпособКлассический

Забавные привидения из безе - отличное угощение для ребятишек на Хэллоуин. Да и взрослые будут от него в восторге, можете не сомневаться!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,22 г
Жиры 18,7 г
Углеводы 45,02 г
377
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения ГилеваMia BacradzeSauri NittoAnna Ivan4enko нравится
32 добавили себе
36
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 95С.

Шаг 2
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 2

Отделить белки от желтков. Положить яичные белки в чистую миску и взбить до пенистой массы.

Шаг 3
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 3

Добавить винный камень, взбивать еще минуту.

Шаг 4
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 4

Понемногу добавить сахарную пудру, продолжая взбивать.

Шаг 5
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 5

Добавить ванильный экстракт.

Шаг 6
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 6

Добавить несколько капель пищевого красителя, чтобы получить нужный вам цвет.

Шаг 7
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 7

Продолжать взбивать до образования жестких пиков.

Шаг 8
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 8

Выложить безе в кондитерский мешок или целлофановый пакет с закрывающимся верхом.

Шаг 9
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 9

Застелить противень пергаментом и выдавить на него безе в виде привидений.

Шаг 10
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 10

Положить на каждое безе по 1 драже (если у вас нет драже в виде глаз, используйте любые другие).

Шаг 11
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 11

Выпекать 1 час. Затем приоткрыть дверцу духовки и продолжать выпекать еще 30 минут. Закрыть дверцу, выключить духовку, оставив безе остывать в ней около 1 часа.

Шаг 12
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 12

Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновке интервалами по 30 секунд, доставая и помешивая.

Шаг 13
Привидения из безе на Хэллоуин - Шаг 13

Когда безе остынет, окунуть нижнюю часть привидений в растопленный шоколад и вернуть на пергамент. Дать шоколаду застыть - и можно подавать.

Тематические подборки

Конфеты и сладости

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта