воскресенье, 04.00

Чизкейк

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Чизкейк-очень популярный десерт, который уже давно завоевал свое почетное место среди тортов и десертов. Его готовят во всем мире, используя различные вкусовые добавки, также фрукты, ягоды и джемы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,94 г

Жиры 19,49 г

Углеводы 27,85 г

312 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 628 нравится

1.54K добавили себе

2172

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления чизкейка потребуется печенье песочное, масло сливочное, яйца, сметана, сахар, ваниль, творожный сыр.

Шаг 2

Песочное печенье

250 г

Для начала приготовьте основу для чизкейка. Для этого печенье измельчите в крошку удобным для вас способом. Я воспользовалась блендером.

Шаг 3

Сливочное масло

100 г

К песочной крошке добавьте размягченное сливочное масло.

Шаг 4

Смешайте, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 5

Форму для выпечки следует использовать разъемную. Дно и бока застелите бумагой для выпечки, чтобы было удобней укладывать бумагу к стенкам форму, смажьте ее небольшим кусочком сливочного масла, так она хорошо пристанет к форме.

Шаг 6

Далее выложите песочную массу в форму и распределите ее равномерно по дну, также сделайте бортики. Отправьте форму в холодильник или морозильную камеру. А пока займитесь начинкой.

Шаг 7

Для приготовления начинки сметану соедените с сахаром.

Шаг 8

Ваниль

1 щеп.

Добавьте ваниль, перемешайте.

Шаг 9

Сыр творожный

250 г

Затем добавьте творожный крем-сыр и хорошо перемешать.

Шаг 10

Яйцо куриное

3 шт.

Теперь в эту массу введите яйца, перемешайте до однородности.

Шаг 11

Начинка готова.

Шаг 12

Достаньте форму из холодильника, вылейте начинку и отправьте в разогретую до 160 С духовку на 1 час. Готовность определите по начинке, в испеченном чизкейке центр начинки будет подрагивать, если слегка постучать по бортам формы. Затем духовку следует выключить, дверцу чуть приоткрыть, а чизкейк оставить в ней до полного остывания. Затем убрать в холодильник примерно на часа 4.

Шаг 13