пятница, 19.34

Торт "Пломбир" без выпечки

Порций	10
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,74 г

Жиры 18,77 г

Углеводы 37,05 г

336 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Молочные продукты

Сметана 15%

500 г

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	2 ст. л.
	Мука пшеничная	250 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	20 г
	Сахар-песок	225 г

Специи, пряности, добавки

Кокосовая стружка

5 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар ванильный	20 г
	Сахар-песок	225 г
	Кокосовая стружка	5 ст. л.
	Сливочное масло	200 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Крахмал кукурузный	2 ст. л.
	Мука пшеничная	250 г
	Сметана 15%	500 г

1. Муку смешиваем с сахаром и солью. Затем охлажденное,подмороженое масло натираем на терке. Ручками перетираем в крошку. Пересыпаем на сухую сковороду и жарим до румяности крошки на среднем огне, постоянно помешивая. Не допускайте, чтоб крошка подгорела или пережарилась.

2 В кастрюлю выливаем яйца, добавляем сахар, ваниль ,крохмал. Перемешиваем. Добавляем сметану. Ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании варим до загустения. Добавляем сливочное масло.

3. Собираем торт. Берем разъемную форму 18 см, берем пергамент и полоски смызываем маслом растительным и приклеиваем к бортикам.

4. Первый слой насыпаем крошку и равномерно распределяем

5. Второй слой крем и так дальше повторяем слои пока не закончится.

6. Последний слой - крем. Посыпаем белым тертым шоколадом или кокосовой стружкой

7. Отправляем в холодильник охладиться лучше на ночь. Чтоб крем застыл